たびこま うまいもん紀行

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たびこま屋が配信する情報発信コーナーです


たびこま屋スタッフが取材した記事をもとに各地域の見所、お勧め情報をうまいもん(旨い、巧い)としてご紹介していきます。 また、たびこま屋がお勧めする和菓子のコーナーも設けております。


・ うまいもんコーナー バックナンバー


コサブロウのうまいもん紀行 4

コサブロウのうまいもん紀行 4

2008年07月掲載
記者:木村小左郎(旅コラムニスト)

高知で味わう本場のカツオ料理




白神天然酵母と国産小麦で作る自然素材だけの手作りパン

白神天然酵母と国産小麦で作る自然素材だけの手作りパン

2008年07月掲載
記者:小林清一

ピーターラビットベーカリー




コサブロウのうまいもん紀行 3

コサブロウのうまいもん紀行 3

2008年06月掲載
記者:木村小左郎(旅コラムニスト)

箱根でアート鑑賞と極上スイーツの休日




コサブロウのうまいもん紀行 2

コサブロウのうまいもん紀行 2

2008年05月掲載
記者:木村小左郎(旅コラムニスト)

国境の島「対馬」の名物郷土料理&そば 「いりやき」「石焼き」「対州そば」




ドイツ直伝の手作りハム・ソーセージ

ドイツ直伝の手作りハム・ソーセージ

2008年04月掲載
記者:小林清一

肉屋さんから一念発起、本場ドイツで学んだハム・ソーセージを20年にわたって、手作りにこだわり作り続ける。 ...




コサブロウのうまいもん紀行 1 伊豆松崎の古代米焼酎と磯の香り鍋

コサブロウのうまいもん紀行 1 伊豆松崎の古代米焼酎と磯の香り鍋

2008年04月掲載
記者:木村小左郎(旅コラムニスト)

海と山のうまいもんと温泉に恵まれた伊豆半島。...




多摩の地味噌 井上糀店(こうじや)の天然醸造無添加味噌

多摩の地味噌 井上糀店(こうじや)の天然醸造無添加味噌

2008年03月掲載
記者:小林清一

創業130年に及ぶ麹作りから味噌作りへ...




多摩の地醤油 キッコーゴ丸大豆醤油

多摩の地醤油 キッコーゴ丸大豆醤油

2008年02月掲載
記者:小林清一

創業100年、原料を国産丸大豆、小麦にこだわり無添加純正醤油を...




磯沼ミルクファームの自家製乳製品

かあさん牛の名前入りのプレミアムヨーグルト

2008年01月掲載
記者:小林清一

東京の牧場生まれの絶品ヨーグルト...




伊勢木綿唯一の伝承者

伊勢木綿唯一の伝承者

2007年12月掲載

古くからの寺内町として知られる三重・一身田で一〇〇年以上の歴史をもつ...




岩本食品の南高梅

みなべの梅工場拝見

2007年10月掲載

紀州・みなべ町は伝統ある梅の産地。ここで生まれた<南高梅>は...




吉野の和紙工房便り

吉野の和紙工房便り

2007年09月掲載

春には山々が桜色に染まり、秋には紅葉をめでる観光客でいっぱいになる...




じゃばら

和歌山のじゃばら探訪

2007年08月掲載

三重県の中の和歌山県(日本で唯一の飛び地)である北山村で取れる...


・ 和菓子コーナー バックナンバー